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Torrone Morbido a Basso Indice Glicemico

Name: Torrone Morbido a Basso Indice Glicemico
Prep time: 24 min
Cook time: 60 min
Total time: 84 min
Ingredients: 1 uova (solo l'albume); 200 g miele di acacia; ½ cucchiaino estratto di vaniglia; 300 g frutta secca a piacere; nocciole; mandorle; noci; q.b. stevia in polvere; bilancia digitale da cucina; leccarda da forno; carta forno riutilizzabile; coltello da Chef universale; pentolino per bagnomaria; planetaria