4 Modi con cui ho migliorato la salute della mia tiroide

4 Cose che ho fatto per migliorare la salute della mia tiroide: alimentazione a basso indice glicemico, dieta naturale, meditazione, yoga e liberarmi dalla plastica

Sto rileggendo, un libro dal titolo: Why do I still have thyroid symptoms? when my lab tests are normal di Dr. Kharrazian (tradotto: Perché ho ancora dei sintomi di ipotirodismo anche se i miei esami sono normali, che, se ti interessa, puoi trovare qui) che mi aveva illuminato con il suo approccio alla cura dell’ipotiroidismo ed in particolare dell’ipotiroidismo autoimmune. La cosa che ha risuonato maggiormente con il mio credo era il fatto che nel libro si facesse luce sulla distinzione tra i diversi sintomi con cui si manifesta questa patologia (ovvero, non tutti i pazienti che hanno l’ipotiroidismo autoimmune devono essere curati allo stesso modo) e che, se affronati alcuni aspetti della salute fondamentali per l’equlibrio delle malattie autoimmuni (dunque, validi non solo per l’Hashimoto ma anche per il diabete) possono portare grande sollievo e, in alcuni casi, anche alla remissione totale. Quali sono dunque, queste semplici quattro cose che abbiamo affrontato anche  io e Luca nella gestione delle nostre malattie autoimmuni:

1) Regolarizzare gli zuccheri nel sangue con una dieta a basso e medio indice glicemico

Una glicemia stabile non è indispensabile solo nei casi di diabete avanzato o pienamente manifestato, nel caso di resistenza insulinica o nelle altre malattie strettamente correlate alla glicemia: ma è la base indispensabile per mantenere a lungo la nostra salute e quella dei nostri cari anche in essenza di patologie o problemi di salute. Quando mangiamo troppi carboidrati raffinati, il pancreas secerne insulina per trasportare il glucosio dal sangue alle cellule, dalle quali viene utilizzato per produrre l’energia che ci serve. Ma nel corso del tempo, le cellule perdono la capacità di rispondere all’insulina. Il pancreas reagisce secernendo ancor più insulina per far assimilare il glucosio alle cellule, e questo alla fine provoca resistenza all’insulina. Diversi studi hanno dimostrato che ripetuti picchi d’insulina aumentano la distruzione della ghiandola tiroidea nelle persone con malattie autoimmuni della tiroide. Come la ghiandola tiroidea viene gradualmente distrutta la produzione dell’ ormone tiroideo diminuisce bruscamente ed ecco manifestarsi i primi sintomi.

2) Prendersi cura della salute della flora intestinale consumando alimenti ricchi di probiotici ed evitare alimenti industriali e raffinati

La salute degli ormoni tiroidei dipende per il 20% dalla salute dell’intestino. L’intestino è un tubo che passa dalla bocca all’ano. Tutto ciò che entra dalla bocca e non viene digerito sarà evacuato. Questa è una delle funzioni più importanti dell’intestino: evitare che le sostanze estranee entrino nel corpo. Un’altro importante ruolo dell’intestino è di quello di rappresentare il 70% del tessuto immunitario del corpo. Questa parte del sistema immunitario è chiamata GALT- tessuto linfoide associato all’intestino. Il GALT è composto da diversi tipi di tessuti linfoidi che memorizzano le cellule immunitarie, come i linfociti T e B, che eseguono attacchi e producono anticorpi contro gli antigeni, che sono molecole riconosciute dal sistema immunitario come potenziali minacce. I problemi di salute si verificano quando una di queste funzioni di protezione dell’intestino viene compromessa. Quando la barriera intestinale diventa permeabile (cioè “sindrome di permeabilità intestinale”), grandi molecole proteiche finiscono nel flusso sanguigno. Dal momento che queste proteine non vengono riconosciute al di fuori dell’intestino il corpo sviluppa una risposta immunitaria e le attacca. Gli studi dimostrano che questi attacchi hanno un grande ruolo nello sviluppo di malattie autoimmuni come la tiroidite di Hashimoto.

3) Imparare a riconoscere e gestire lo stress con un’attività fisica regolare e la meditazione

Lo stress surrenale cronico è causato da molti disturbi alimentari come l’anemia, sbalzi di zucchero nel sangue, infiammazione intestinale, intolleranze ed allergie alimentari (soprattutto glutine), carenze di acidi grassi essenziali, tossine ambientali, e, naturalmente, lo stress emotivo e psicologico cronico. Ho capito che se non riuscivo a dimagrire, nonostante una dieta sana ed equilibrata, la causa può essere il cortisolo: l’ormone prodotto in caso di stress. L’eccesso di cortisolo provoca l’incremento degli zuccheri nel sangue, del colesterolo e della pressione sanguigna, e riduce la capacità dell’organismo di utilizzare il grasso accumulato per produrre energia. Lo stress e l’aumento della quantità di zucchero causano, a loro volta, una sovrapproduzione di insulina che induce l’organismo a desiderare cibi dolci, salati, ipercalorici (ecco una potenziale risposta sul perché avevo spesso le voglie di dolci fuori pasto: per imparare ad analizzare il tuo corpo e i suoi sintomi, scarica il diario alimentare di 28 giorni). Nel caso dello stress cronico, per smaltire gli eccessi di cortisolo è importante praticare un’attività fisica quotidiana (anche una semplice passeggiata), imparare a rilassarsi con la meditazione ed eliminare tutte le sostanze eccitanti come la caffeina e l’alcool.

4) Infezioni batteriche o virali causate dall’ambiente oppure da sostanze chimiche tossiche presenti per esempio nella plastica sono naturalmente distruttori endocrini

Il mio medico ayurvedico mi diceva che molti dei pazienti in Italia che oggi presentano sintomi di ipotiroidismo autoimmune, potrebbero essere stati contaminati dalle radiazione del disastro di Cernobyl verificatosi nel 1986. Visto che su quell’aspetto, purtroppo, non posso più intervenire (all’epoca ero una bambina di 9 anni), è possibile però fare una scelta consapevole ogni giorno: non utilizzare più la plastica come contenitore, almeno non per conservare gli alimenti in casa.

Oltre a questi fattori menzionati, credo che anche il fatto di eliminare i cibi che cronicamente causano una reazione violenta da parte del sistema immunitario del mio corpo (che è un aspetto molto soggettivo) sia di fondamentale importanza. Uno dei metodi “soft” per scoprire una potenziale allergia o intolleranza è quello di seguire una dieta ad eliminazione a rotazione, documentando quotidianamente i propri sintomi fisici per scoprire quali alimenti possono causare una reazione potenzialmente aggravante della propria condizione di salute.