Piadina Senza Glutine e Senza Lievito (Vegan)

Name: Piadina Senza Glutine e Senza Lievito (Vegan)
Ingredients: 250 g farina di grano saraceno (puoi usare anche solo la farina di grano saraceno, raddoppiando la quantità); 250 g farina di quinoa integrale; 50 g olio extravergine di oliva; 200 ml acqua (tiepida, inizia da 150ml e poi versa dell'altra acqua); q.b. sale marino integrale fino; 1 cucchiaino bicarbonato di sodio