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Pane Dolce alle Zucchine Senza Glutine con Glassa al Limone

Name: Pane Dolce alle Zucchine Senza Glutine con Glassa al Limone
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 150 g zucchine (circa 2 zucchine); 200 g farina di mandorle; 3 uova; 2 limone (la scorza grattugiata); 1 limone (solo il succo); 60 g xilitolo di betulla (o zucchero di cocco); 2 g cremor tartaro; 2 g bicarbonato di sodio; 60 ml latte di mandorle (o altro latte vegetale* eventualmente aggiungi dell'altro latte vegetale se l'impasto è troppo denso.); 12 g xilitolo di betulla; 1 uova (solo il bianco); 1 limone (solo il succo)