I Migliori Muffin alle Nocciole Senza Farina

Name: I Migliori Muffin alle Nocciole Senza Farina
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 200 g farina di nocciole (vedi la descrizione su come farla); ½ cucchiaino raso lievito chimico naturale; 100 g cacao amaro; 1 baccello di vaniglia (i semi); 1 pizzico sale marino integrale fino; 70 g xilitolo di betulla; 20 g ghee ((o di olio di cocco)); 2 uova; 1 cucchiaio aceto di mele; 200 ml latte di mandorle; bilancia digitale da cucina; porzionatore da gelato; stampo per muffin; pirottini per muffin in carta; ciotola di vetro 20cm; robot food processor