Crackers alla Pizza (Senza Glutine e con Ig Basso)

Name: Crackers alla Pizza (Senza Glutine e con Ig Basso)
Ingredients: 125 g farina di ceci; 25 g semi di lino; 125 ml acqua; 50 ml olio extravergine di oliva; q.b. sale marino integrale fino; a piacere origano; 1 cucchiaino raso lievito chimico naturale; ½ cucchiaino bicarbonato di sodio (setacciato bene); q.b. sugo di pomodoro (già condito con sale marino integrale fino e origano); bilancia digitale da cucina; carta forno riutilizzabile; mestolo di legno; ciotola di vetro 20cm