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Biscotti alle Mele e Cannella con Farina di Teff Senza Zucchero

Name: Biscotti alle Mele e Cannella con Farina di Teff Senza Zucchero
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Ingredients: 110 g farina di avena integrale; 110 g farina di teff integrale; 10 g cannella (in polvere); 80 g mele ((tagliata a pezzettini) va bene qualsiasi varietà di mela purché biologica); 120 g zucchero di cocco; 40 g noci (corrisponde a circa 5-6 noci con guscio); 60 g ghee (freddo da frigorifero); 2 uova; carta forno riutilizzabile; coltello da Chef universale; tagliere in bambu; ciotola di vetro 20cm; leccarda da forno; porzionatore da gelato; spatola in silicone; frustino piccolo; levatorsolo